Matcha latte
10. 2. 2023
Budete potřebovat pouze:
200 ml mléka
50 ml vody
2-3 gramy čaje matcha
lžičku medu nebo třtinového cukru na doslazení
Ze všeho nejdříve je potřeba ohřát vodu na 80°C a matchu v ní ideálně pomocí bambusové metličky rozmíchat. Do teplého čaje můžete přidat podle chuti buď med, nebo třtinový cukr či jakékoliv jiné sladidlo, které máte rádi. V mezičase dejte napěnit mléko. K tomu se dá využít buď french press, ruční pěnič a nebo pěnič mechanický. Pokud náhodou nic z toho nemáte, zcela dostačující je samotné horké mléko. Musíte ale bohužel počítat s tím, že se připravíte o efekt vrstvení a skládání jednotlivých tekutin do sebe. Mléko s pěnou či bez ní můžete naservírovat do průhledné vysoké sklenice a do něj pomalu přilévat oslazený matcha tea.
