Účinky matchy na náš organismus
Matcha obsahuje velké množství antioxidantů, je také bohatý na vitaminy A, E, C, minerály železo, vápník, draslík a zinek.
Co to pro nás znamená?
Všechny buňky v těle včetně těch imunitních mohou být poškozovány volnými radikály. Zabránit tomuto poškození a zachovat odolnost buněk dokáží právě antioxidanty. Jelikož matcha jimi oplývá, jeho konzumací posilujeme imunitu a obranyschopnost organismu.
Matcha dodává energii, ale na rozdíl od kávy, bez nežádoucích účinků. Kávový kofein se uvolní do našeho těla téměř ihned po konzumaci kávy, zatímco uvolňování čajového teinu trvá 4–6 hodin. Lze tedy soudit, že pití čaje matcha je pro lidské tělo šetrnější a navíc přináší dlouhodobější energii.
Díky těmto přednostem nám matcha čaj pomáhá cítit se skvěle a stimuluje tak dobrou náladu. Navíc má široké využití v kuchyni, kde je možné z něho vykouzlit osvěžující nápoj, cappuccino, ale třeba i koláče, zmrzliny či lahodné smoothies, jednoduše ho tak můžete zařadit do jídelníčku.